Cara pilih ketam segar, ‘manis’ dan banyak isi

KETAM bukanlah hidangan makanan laut yang kita makan hari-hari. Tapi bila sesekali teringin juga hendak memakan ketam. Bila dah siap masak, mesti rasa kecewa bila rasanya, tak seperti yang kita harapkan. Berbau, tak segar, isi sikit dan sebagainya. Ada caranya yang tersendiri nak pilih ketam yang segar agar tak menyesal dan tidak tersalah pilih nanti.