DAR ES SALAAM – Peserta bengkel yang diadakan di ibu negara Tanzania, Dar es Salaam tersenyum lebar apabila mereka didedahkan dengan keajaiban teknologi Juncao China yang mengatakan teknologi itu menggambarkan masa depan yang cerah untuk penanam cendawan dan peternak dalam negara.
Juncao dalam Bahasa Cina secara literal bermaksud ‘cendawan’ dan ‘rumput’, boleh digunakan, seperti namanya, untuk menanam cendawan yang boleh dimakan dan untuk perubatan, sebagai makanan ternakan atau sebagai penghalang untuk mengawal hakisan tanah dan menghentikan penggurunan.
Teknologi Juncao telah dibangunkan oleh Pusat Penyelidikan Kejuruteraan Kebangsaan untuk Teknologi Juncao dari Universiti Pertanian dan Perhutanan Fujian (FAFU) China.
Teknologi ini mempunyai pendekatan pelbagai aspek penanaman cendawan untuk tujuan makanan dan perubatan dan pada masa yang sama menangani hakisan tanah untuk mengekalkan jumlah tanah pertanian, dan juga menyokong pembangunan makanan ternakan.
Pada hari ketiga bengkel mengenai ‘Aplikasi Teknologi Juncao dan Sumbangannya kepada Pencapaian Pertanian Lestari dan Matlamat Pembangunan Lestari di Tanzania’ anjuran Jabatan Hal Ehwal Ekonomi dan Sosial Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (UN-DESA), para peserta melawat Uyogaplus, ladang cendawan di Mabwepande di daerah Kinondoni di pinggir ibu kota komersial Dar es Salaam.
Projek Uyogaplus ialah program intensif pemerkasaan kesihatan dan ekonomi wanita dan belia melalui pengeluaran cendawan di Tanzania.
“Kami telah menghasilkan cendawan dengan menggunakan habuk papan, daun pisang, dan makanan tambahan lain yang sangat mahal. Kami kini dalam proses mengguna pakai rumput Juncao sebagai pengganti habuk papan,” kata Bathsheba Mchuza, pengasas dan pegawai jualan untuk projek Uyogaplus.
Uyogaplus telah menubuhkan tapak semaian untuk menanam rumput Juncao untuk penanaman cendawan, kata lulusan universiti wanita berusia 25 tahun itu, sambil menambah anak benih rumput Juncao telah ditanam pada Februari 2021 selepas ia dibekalkan oleh Universiti Pertanian Sokoine (SUA) yang berpangkalan di Wilayah Morogoro yang memperkenalkan teknologi kepada projek itu.
“Dengan menggunakan rumput Juncao untuk menanam cendawan masa depan kelihatan lebih cerah,” kata Mchuza kepada peserta bengkel empat hari yang menghimpunkan penggubal dasar negara, ahli akademik, penyelidik, petani, penjaga ternakan dan pakar dari FAFU dan PBB.
Mchuza adalah antara 5,000 penanam cendawan di Tanzania yang menghasilkan 1,000 tan cendawan setiap tahun.
Elly Ligate, pensyarah kanan, penyelidik dan perunding teknologi Juncao kebangsaan di SUA, dengan pengalaman lebih lima tahun dalam projek teknologi Juncao di Tanzania, berkata teknologi Juncao sedang diperjuangkan oleh Kementerian Ternakan dan Perikanan di tanah besar Tanzania dan Kementerian Pertanian, Pengairan dan Ternakan di Zanzibar, sambil menambah petani dan pihak berkuasa kerajaan tempatan di negara ini telah menerima secara meluas teknologi tersebut.
“Saya melihat peluang yang baik pada teknologi Juncao setakat ini. Teknologi ini komprehensif kerana ia melibatkan pengeluaran rumput dan cendawan. Rumput Juncao sangat penting di negara kita dalam menghapuskan cabaran kekurangan makanan ternakan,” kata pakar ekologi, Ligate, kepada Xinhua.
“Cabaran kedua yang ingin kita tangani ialah kemerosotan alam sekitar. Jika kita menyediakan rumput kepada penjaga ternakan, ia akan meningkatkan daya kapasiti dan meminimumkan tekanan ke atas tanah. Dalam kes itu, pengurusan tanah akan menjadi mudah sedikit,” kata Ligate , graduan PhD di Fujian Agriculture and Forestry University of China (FUFA) di mana beliau juga belajar tentang teknologi Juncao.
Asimwe Rwiguza, pengarah Padang Ragut dan Sumber Makanan Haiwan di Kementerian Ternakan dan Perikanan, berkata intensifikasi spesies menghasilkan makanan ternakan tinggi seperti rumput Juncao adalah strategi yang berguna untuk memastikan pengeluaran ragut mampan bagi memberi makan kepada jumlah sedia ada dan semakin meningkat. ternakan sepanjang tahun.
Rwiguza berkata teknologi Juncao dijangka dapat memulihara alam sekitar melalui pengeluaran ternakan yang mampan, terutama di kawasan separa gersang di negara ini di mana padang rumput haiwan terhad dan kemerosotan tanah adalah tinggi.
Lin Zhanxi, pencipta teknologi Juncao, dan ketua saintis dan pengarah Pusat Penyelidikan Kejuruteraan Kebangsaan untuk Teknologi Juncao FAFU of China, berkata pada sidang video bahawa teknologi Juncao membantu dalam menyesuaikan dan mengurangkan cabaran yang ditimbulkan oleh perubahan iklim.
Yuan Lin, kaunselor ekonomi dan komersial Kedutaan China, berkata sepanjang dua dekad yang lalu, teknologi berguna dan praktikal ini telah bertapak di lebih 100 negara. – Xinhua
