Oleh Alice Yong –
SEOUL – Saya telah pergi ke Korea Selatan beberapa kali atas urusan kerja. Saya suka makan makanan Korea.
Aneka jenis ban chan – hidangan kecil pembuka selera dan sajian istimewa popular seperti bibimbap dan barbeku Korea menduduki senarai teratas K-food kegemaran saya.
Minat saya terhadap makanan Korea telah dihidupkan semula selepas saya menonton drama Korea dan mula ketagih siri demi siri K-drama. Selain plot yang menarik, kebanyakan K-drama menampilkan beberapa jenis sajian makanan Korea.
Sudah tentu, sebagai seorang yang menggemari makanan, saya mula mengidam makanan Korea, terutamanya yang ditonjolkan dalam apa jua drama yang saya tonton secara kebetulan.
Jangan sesekali memandang rendah pengaruh televisyen dan hallyu (gelombang Korea).
Rakyat Malaysia dan peminat K-drama di seluruh dunia telah terpikat dengan segala-gala mengenai Korea, terutama makanannya. Berikut ialah senarai enam makanan Korea yang dipopularkan oleh K-drama:
1. Kimchi
Makanan ruji dalam kalangan semua warga Korea, kimchi merupakan sajian asas dalam landskap makanan Korea. Membuat kimchi amat menyeronokkan, seperti yang ditunjukkan dalam drama K-drama terkenal Dr Cha.
Kimchi yang paling biasa dan disukai ramai dibuat dengan kubis; sajian yang boleh didapati di mana-mana untuk menemani apa jua hidangan yang dimakan, sama ada nasi atau mi.
2. Ayam goreng
Menikmati chimaek atau ayam goreng dianggap sebagai penghilang tekanan dalam K-drama. Peminat yang menonton siri komedi romantik Business Proposal, telah beratur panjang di depan restoran Goobne Fried Chicken selepas menonton rancangan itu. Hanya melihat protagonis utama mengunyah ayam goreng yang lazat itu sudah cukup untuk membangkitkan selera seseorang untuk memakan ayam goreng!
3. Ramyeon
Mi segera Korea terdapat di mana-mana dalam kebanyakan K-drama, tetapi tidak ada yang lebih penting daripada memasak dan makan ramyeon seperti yang ditunjukkan dalam What’s Wrong with Secretary Kim? Nampaknya, memasak dan berkongsi ramyeon merupakan hubungan yang serius yang tidak boleh dipandang remeh. Ia juga merupakan makanan yang menyenangkan hati yang dimakan oleh aktor dan aktres K-drama setiap kali mereka ingin mengisi perut mereka selepas menenggelamkan kesedihan mereka dengan minuman keras Korea, atau selepas keluar lewat malam bersiar-siar atau berparti di bandar.
4. Barbeku Korea
Jika awda sering menonton K-drama, awda akan menyedari sekarang bahawa mana-mana perayaan memerlukan seseorang membelanja keluarga, rakan atau rakan sekerja mereka dengan hidangan barbeku Korea, terutamanya daging lembu.
Tidak mengejutkan, saya mendapati diri saya sedang menuju ke kedai barbeku Korea di kawasan kejiranan saya selepas menonton barisan pelakon Secret Garden dan Weightlifting Fairy Kim Bok-joo menjamu selera daging panggang yang lazat.
5. Gimbap
Jawapan Korea kepada maki versi Jepun, rol nasi sumbat yang digulung dengan kepingan bejana menjadi tumpuan dalam siri drama yang sangat berjaya, Extraordinary Attorney Woo. Watak protagonis comel, yang mempunyai spektrum autisme, tidak suka gimbap yang dibuat dengan penuh kasih sayang oleh bapanya. Sudah tentunya, saya mula mengidam gimbap selepas menonton siri itu!
6. Tteokbokki
Makanan jalanan yang popular di Korea Selatan, tteokbokki – sejenis snek yang dibuat daripada beras berbentuk tiub yang kenyal dalam sos gochujang pedas – merupakan makanan ruji yang wajib untuk protagonis K-drama yang mahukan snek yang cepat, menyenangkan dan mudah.
Kemunculannya dalam drama The Heirs, Romance Is A Bonus Book dan K-drama lain sudah pasti telah meningkatkan permintaan untuk hidangan ringkas ini dalam kalangan rakyat Malaysia. – ANN/The Star
