PHNOM PENH – Kuih Num Ansom dikenali oleh semua orang Kemboja dan popular semasa perayaan besar, terutamanya Pchum Ben. Kuih itu adalah bahagian penting dalam identiti Khmer, tetapi hanya terdapat sekumpulan kecil yang kebanyakannya wanita lebih tua memahami cara menyediakan dan membungkusnya secara tradisional menggunakan daun pisang. Ini telah menimbulkan kebimbangan bahawa pengetahuan itu mungkin
