SEOUL – Tidak dapat disangkal ikan buntal merupakan salah satu sajian istimewa musim sejuk di Korea Selatan, meskipun terkenal sebagai ikan beracun. Rasa isi ikan yang empuk dan tekstur unik kenyal membuatnya menonjol daripada kalangan jenis ikan lain. Kaya dengan asid amino taurina, ikan buntal diketahui umum kerana membantu peredaran darah dan memanaskan tubuh badan.
