Oleh Nurdiyanah R.
Mungkin ramai yang berpegang dengan pepatah kerana pulut santan binasa, kerana mulut badan binasa, sebab itu masyarakat kita sangat menjaga tutur bicara dan kesantunan bahasa.
Hakikatnya, satu perkara yang ramai orang sedar atau tidak sedar bahawa menjaga perut juga tidak kurang pentingnya.
Kerana perut juga, badan boleh binasa. Bermula dari perutlah, punca kebanyakan penyakit manusia pada zaman sekarang. Justeru apa yang perlu ditekankan ialah setiap suapan yang dimasukkan ke mulut perlu diperhatikan kandungannya kerana perut yang akan menjadi mangsa kelak.
Bertepatan dengan Rukun Islam ketiga, berpuasa di bulan Ramadan sememangnya mengajar kita untuk mengawal nafsu serta mendisiplinkan hati dan jiwa. Tidak berlebihan ketika berbuka puasa bukan sahaja untuk mengelakkan pembaziran, tetapi juga untuk menjaga kesihatan badan agar sentiasa bertenaga dan mendapat nutrien yang secukupnya. Semua ini begitu penting agar kita kekal sihat dan cergas dalam melakukan ibadah kepada Allah SWT.
Berhenti sebelum kenyang
Tidak salah jika kita mahu makan banyak kerana kuantiti keperluan makanan individu itu berbeza mengikut keadaan masing-masing. Maka makanlah ikut keperluan, bukan ikut kemahuan.
Realitinya orang yang berhenti makan sebelum kenyang akan sentiasa kelihatan aktif dan cergas dalam menyelesaikan tanggungjawab harian mereka. Namun mereka yang berhenti makan setelah kenyang, waktu tugasan harian mereka sering diganggu dengan mengantuk dan tidur.
Amalkan buah sunnah
Kurma merupakan sejenis tumbuhan (palma) atau dikenali dalam bahasa saintifiknya sebagai Phoenix dactylifera yang berbuah dan boleh dimakan sama ada yang masak atau yang masih mentah. Terdapat pelbagai jenis pokok kurma dan kebanyakannya tumbuh subur di negara-negara Arab.
Antaranya ialah kurma Ajwa, Medjool atau Majdoul, Safawy, Deglet Nour atau bertangkai, Muda atau Rutob, Mabroom dan Sukkary.
Buah kurma yang dikenali sebagai pembuka juadah dalam bulan Ramadan ini mempunyai banyak manfaat untuk tubuh kerana kaya dengan zat-zat penting dan memberikan pelbagai kebaikan dan mencegah penyakit untuk badan kita. Kandungan zat besi yang ada di dalam buah kurma pastinya akan menggantikan zat besi yang hilang dalam tubuh badan. Selain itu manfaat kurma untuk tubuh lainnya adalah menghilangkan perasaan letih dan lesu dan menjadikan tubuh badan segar dan bertenaga.
Buah kurma juga mampu memelihara dan meningkatkan kesihatan jantung. Kurma mengandungi vitamin yang banyak dan mineral yang baik untuk jantung. Selain zat besi, buah kurma juga mengandungi magnesium yang boleh membantu untuk mengurangkan tekanan darah. Buah yang kecil ini juga mengurangkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh.
Manfaat buah kurma bagi tubuh lainnya adalah memperbaiki sel-sel yang rosak. Ia juga baik untuk memelihara dan merawat kulit awda.
Kurma juga memiliki kandungan pantothenic yang termasuk dalam kelompok vitamin B. Pantothenic ini berfungsi mencegah kerosakan kulit secara efektif. Selain itu, kandungan vitamin C pada kurma boleh mengatasi masalah kulit dan mengelak daripada penuaan secara cepat.
Kurma juga bermanfaat untuk mengatasi masalah pencernaan. Kandungan serat dalam kurma yang cukup tinggi dapat membantu memenuhi serat dalam sehari-hari.
Dengan memakan dua biji kurma setiap hari akan melancarkan pencernaan dan menjaga kesihatan sistem pencernaan. Kurma ini juga mengatasi sembelit, cirit-birit bahkan mengurangi risiko kanser usus.
Bukan hanya buahnya sahaja, manfaat biji kurma juga sangat baik untuk mengatasi rambut gugur. Khasiat biji kurma yang ini sudah lama diketahui dengan hanya perlu mencampurkan biji kurma yang sudah dibersihkan bersama minyak zaitun.
Selepas itu sapukan dan ratakan pada kepala awda sebelum tidur. Kurma juga mengandungi antioksidan yang melindungi awda daripada radikal bebas dan mempertahankan imun tubuh.
Kebaikan air rendaman kurma
Khasiat buah kurma bukan setakat itu sahaja malah air dari rendaman kurma yang dikenali sebagai air Nabeez juga memiliki kebaikan yang begitu istimewa jika kita mengamalkannya lebih-lebih lagi semasa bersahur mahu pun berbuka.
Caranya adalah dengan merendam buah kurma dalam bilangan yang ganjil seperti tiga, lima atau tujuh biji dalam air masak dalam 500 mililiter hingga 1 liter pada sebelah malam.
Kemudian bolehlah diminum pada waktu sahur pada keesokan harinya.
Manakala antara kebaikannya ialah dapat menyingkirkan toksin dari dalam badan dan meningkatkan tenaga ketika berpuasa pada siang hari serta membantu proses percernaan. Begitu juga ia dapat meningkatkan dan menajamkan fikiran.
