Burger BBQ Turki

Burger berbeku turki memberikan anda protein yang cukup untuk seharian.

Bahan-bahan:

– 1/2 kg dada ayam belanda

– 1 ulas bawang putih, cincang

– 1/2 sudu teh paprika

– 1/4 sudu teh jintan putih tanah

– Sedikit garam untuk rasa

– 1/4 sudu teh serbuk lada hitam hitam

– 4 keping bawang india, panggangkan

– 1/4 cawan sos barbeku

– 4 (1.6 oz) roti biji bijan, bakar

Penyediaan:

1- Dalam mangkuk sederhana, perlahan-lahan campurkan bersama-sama ayam belanda, bawang putih, paprika, dan jintan putih.

2- Asingkan ayam belanda ke dalam 4 (4 inci) peti, garam dan lada.

3- Panaskan grill sederhana tinggi; grillkan pattie ayam belanda dan balikkan sehingga sekali sahaja sehingga burger masak (kira-kira 7 minit setiap sisi).

4- Hidangkan dengan isi dan roti mengikut cita rasa anda masing-masing.

Makaroni bakar

Bahan-bahan diperlukan:

Bahan A

– 300 g daging kisar

– 1 ulas bawang putih (Dicencang halus)

– 1 labu bawang holland (Dipotong dadu)

– 10 biji cendawan butang  (Dipotong kecil)

– 3 biji tomato (Dipotong dadu)

– 1 biji lada benggala merah  (Dipotong dadu)

– 1 biji lada benggala hijau  (Dipotong dadu)

– 1 biji lada benggala kuning  (Dipotong dadu)

– 1 sudu teh serbuk lada sulah

– 1 sudu makan minyak jagung

– Garam secukup rasa

Bahan B (Sos Putih)

– 1 sudu makan minyak jagung

– 1 sudu makan tepung gandum

– ½ cawan susu segar

Bahan C

– ½ paket makaroni (Direbus sehingga lembut)

– 125 g keju cheddar (Diparut)

– 5 biji telur

– 1 cawan susu segar

– 50 g daun parsli (Dicencang)

– 1 sudu makan minyak jagung

Cara membuat:

Cara Membuat Inti

1- Panaskan minyak jagung, kemudian tumis bawang putih dan bawang
holland.

2- Masukkan daging kisar, cendawan butang, tomato, garam dan serbuk
lada sulah. Kacau rata sehingga daging masak.

3- Masukkan semua lada benggala dan kacau rata. Ketepikan.

Cara Membuat Sos Putih

1- Panaskan minyak jagung di dalam kuali lain kemudian masukkan tepung gandum. Kacau rata.

2- Masukkan susu dan kacau sehingga sebati, kemudian ketepikan.

Cara Membuat Makaroni

1- Sapukan minyak jagung di dalam mangkuk tahan panas.

2- Kemudian masukkan makaroni rebus dan bahan inti.

3- Tuangkan sos putih ke dalam mangkuk yang berisi makaroni dan inti.

4- Kacau rata telur dan susu segar. Masukkan ke dalam mangkuk yang berisi makaroni dan taburkan keju cheddar dan daun parsli.

5- Bakar di dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180ºC selama 30 minit ataupun sehingga keju keperangan.

Sedia dihidangkan.