Burger berbeku turki memberikan anda protein yang cukup untuk seharian.
Bahan-bahan:
– 1/2 kg dada ayam belanda
– 1 ulas bawang putih, cincang
– 1/2 sudu teh paprika
– 1/4 sudu teh jintan putih tanah
– Sedikit garam untuk rasa
– 1/4 sudu teh serbuk lada hitam hitam
– 4 keping bawang india, panggangkan
– 1/4 cawan sos barbeku
– 4 (1.6 oz) roti biji bijan, bakar
Penyediaan:
1- Dalam mangkuk sederhana, perlahan-lahan campurkan bersama-sama ayam belanda, bawang putih, paprika, dan jintan putih.
2- Asingkan ayam belanda ke dalam 4 (4 inci) peti, garam dan lada.
3- Panaskan grill sederhana tinggi; grillkan pattie ayam belanda dan balikkan sehingga sekali sahaja sehingga burger masak (kira-kira 7 minit setiap sisi).
4- Hidangkan dengan isi dan roti mengikut cita rasa anda masing-masing.
Makaroni bakar
Bahan-bahan diperlukan:
Bahan A
– 300 g daging kisar
– 1 ulas bawang putih (Dicencang halus)
– 1 labu bawang holland (Dipotong dadu)
– 10 biji cendawan butang (Dipotong kecil)
– 3 biji tomato (Dipotong dadu)
– 1 biji lada benggala merah (Dipotong dadu)
– 1 biji lada benggala hijau (Dipotong dadu)
– 1 biji lada benggala kuning (Dipotong dadu)
– 1 sudu teh serbuk lada sulah
– 1 sudu makan minyak jagung
– Garam secukup rasa
Bahan B (Sos Putih)
– 1 sudu makan minyak jagung
– 1 sudu makan tepung gandum
– ½ cawan susu segar
Bahan C
– ½ paket makaroni (Direbus sehingga lembut)
– 125 g keju cheddar (Diparut)
– 5 biji telur
– 1 cawan susu segar
– 50 g daun parsli (Dicencang)
– 1 sudu makan minyak jagung
Cara membuat:
Cara Membuat Inti
1- Panaskan minyak jagung, kemudian tumis bawang putih dan bawang
holland.
2- Masukkan daging kisar, cendawan butang, tomato, garam dan serbuk
lada sulah. Kacau rata sehingga daging masak.
3- Masukkan semua lada benggala dan kacau rata. Ketepikan.
Cara Membuat Sos Putih
1- Panaskan minyak jagung di dalam kuali lain kemudian masukkan tepung gandum. Kacau rata.
2- Masukkan susu dan kacau sehingga sebati, kemudian ketepikan.
Cara Membuat Makaroni
1- Sapukan minyak jagung di dalam mangkuk tahan panas.
2- Kemudian masukkan makaroni rebus dan bahan inti.
3- Tuangkan sos putih ke dalam mangkuk yang berisi makaroni dan inti.
4- Kacau rata telur dan susu segar. Masukkan ke dalam mangkuk yang berisi makaroni dan taburkan keju cheddar dan daun parsli.
5- Bakar di dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180ºC selama 30 minit ataupun sehingga keju keperangan.
Sedia dihidangkan.
