MELBOURNE, 13 FEB – Dengan harga AS$140 secawan, sebuah kafe di Melbourne, Australia tidak menyajikan secawan kopi biasa.
Melbourne telah lama terkenal dengan budaya kopinya, setelah pendatang Itali dan Yunani menyebarkan semua pengetahuan mengenai biji kopi dan cawan kopi sejak 1940an.
Dan bagi mereka yang mencari pengalaman peringkat seterusnya, sebuah kafe menjual secawan pada harga 50 kali ganda harga secawan kopi putih rata atau espresso biasa.
Kopi itu dipuji sebagai salah satu yang terbaik di dunia, ia ditanam di rantau Chiriqui, Panama.
Digelar Black Jaguar, biji kopi itu mendapat tempat pertama pada lelongan berprestij Terbaik Panama 2022 dalam kategori Geisha Asli, dengan markah 96.5 daripada 100.
Ia dijual pada harga lebih AS$2,000 satu paun (450 gram). Hanya 100 paun untuk dimenangi dan kumpulan kafe Australia Proud Mary naik satu paun.
“Saya merasakan satu rangsangan yang luar biasa, rasa segar. Ia benar-benar jelas secawan kopi yang istimewa, dari segi rasa, dari segi penampilan,” kata pemilik Proud Mary, Nolan Hirte, yang berada di panel penilai.
Black Jaguar ialah kopi termahal yang pernah dibeli oleh Proud Mary.
Mereka menyediakan 22 cawan di Melbourne, dan jumlah yang terhad telah disimpan di kafe mereka di Austin dan Portland di AS. – AFP
