KARACHI – Berdepan satu sama lain menghadap arus lalu lintas, restoran beriani Pakistan bersaing untuk mendapatkan pelanggan, menyajikan hidangan daging, nasi dan rempah ratus yang menyatukan dan juga memisahkan selera Asia Selatan. Kedua-duanya menjual versi istimewa hidangan, dimasak dalam periuk besar yang sama, dengan harga yang sepadan serta anugerah memuji kualitinya. Tetapi di Karachi, di