KUALA LUMPUR – Usia Cheong Cherng Long baru mencecah 18 tahun ketika dia meninggalkan kampung halamannya di Kulai, Johor, untuk mengejar impian menjadi chef masakan Jepun. “Selepas menduduki peperiksaan Sijil Pelajaran Malaysia, saya membuat keputusan untuk melanjutkan pengajian di KL (Kuala Lumpur) dan saya datang ke sini untuk mendapatkan diploma. “Saya bermula sebagai pembantu dapur