Oleh AK Zaki Kasharan Gambar oleh Muiz Matdani Ambuyat merupakan makanan asasi tradisional Brunei Darussalam yang diwarisi sejak berabad lamanya yang dijadikan sebagai ganti kepada ubi mahupun nasi. Bahkan ambuyat turut dikenali dan disantap oleh masyarakat di rantau nusantara ini misalnya di negara jiran Sabah dan Sarawak di Malaysia, di Republik Filipina dan Indonesia. Ambuyat