Baru-baru ini, ibu mentua saya menyaksikan sendiri penggunaan bahan plastik semasa menggoreng makanan di sebuah restoran di Kiulap, satu amalan yang saya sangka hanya berlaku di luar negara.
Semasa membeli cucur, dia melihat bahan mencurigakan ditabur ke dalam minyak panas dan pekerja restoran tidak memberikan penjelasan yang jelas.
Ibu mentua saya kemudian memerhati dengan lebih teliti dan semakin yakin bahawa bahan yang digunakan itu adalah plastik!
Amalan menggunakan plastik dalam memasak ini sangat membimbangkan kerana apabila plastik dipanaskan pada suhu tinggi, ia boleh melepaskan bahan kimia berbahaya seperti dioksin yang berpotensi menyebabkan kanser, merosakkan organ dalaman dan mengganggu sistem hormon manusia.
Pelanggan yang tidak sedar mungkin terus makan makanan tersebut, sekali gus mendedahkan diri kepada risiko kesihatan serius.
Saya menyeru pihak berkuasa agar memperketat pemeriksaan dan penguatkuasaan keselamatan makanan, serta mengambil tindakan tegas terhadap peniaga yang menggunakan plastik sebagai bahan memasak makanan.
Selain itu, masyarakat perlu lebih peka dan berani menegur amalan mencurigakan semasa makanan disediakan.
Amalan ini bukan sahaja melanggar undang-undang dan membahayakan kesihatan, malah mencemarkan reputasi industri makanan negara.
Kita semua bertanggungjawab memastikan keselamatan makanan terjamin demi kesejahteraan bersama.
Pembeli prihatin
