Oleh Afiq Zainuddin – Ayam masala merupakan hidangan berempah yang berasal dari masakan India, terkenal dengan gabungan rasa pedas dan kaya dengan rempahnya. Dalam hidangan ini, ayam dimasak dengan rempah seperti serbuk kari, kunyit, jintan manis, ketumbar dan garam masala. Bahan-bahan tersebut ditumis bersama bawang, bawang putih, halia dan cili hijau untuk menghasilkan aroma yang
