Oleh Syahmi Hassan
BANDAR SERI BEGAWAN, 19 MAC – Anugerah Makanan Brunei (BFA) dengan kerjasama Syarikat Masia, hari ini, telah mengadakan pembuatan Tumpi Rekod Kebangsaan Terbesar Pertama di Brunei Darussalam yang berlangsung di Pasar Pelbagai Barangan Gadong.
Hadir selaku tetamu kehormat pada majlis tersebut ialah Setiausaha Tetap (Pentadbiran, Kewangan dan Estet) di Kementerian Kebudayaan, Belia dan Sukan (KKBS), Pengiran Mohammad Amirrizal bin Pengiran Haji Mahmud.
Menyambut kedatangan tetamu kehormat ialah Ketua Pegawai Eksekutif BFA, Haji Nasir Dato Latif dan pemilik Syarikat Masia, Awang Ahmad bin Haji Matzin.
Turut hadir untuk menyaksikan pembuatan tumpi terbesar di Brunei itu ialah Timbalan Setiausaha Tetap (Kebudayaan) di KKBS, Dr Siti Norkhalbi binti Haji Wahsalfelah dan rombongan kementerian yang lain, Pesuruhjaya Tinggi Republik Rakyat Bangladesh ke Negara Brunei Darussalam, Puan Yang Terutama Nahida Rahman Shumona dan Setiausaha Pertama (Hal Ehwal Ekonomi dan Politik), Kedutaan Besar Indonesia di Negara Brunei Darussalam, Arinta Puspitasari.
Syarikat Masia-Delima Corner adalah salah satu penjual di pasar tersebut di mana salah satu menu yang tersedia adalah tumpi, roti tempatan buatan tangan. Ia merupakan salah satu makanan tradisional Brunei dari zaman dahulu lagi dan diadun daripada bahan-bahan sederhana. Tumpi disajikan dengan ayam kari atau rendang dan juga disajikan dengan susu pekat.
Pada masa ini, tumpi standard yang tersedia adalah berukuran sekitar 0.3 kaki bagaimanapun, Syarikat Masia juga menjual tumpi besar pada masa ini yang berukuran sekitar 1.25 kaki bersamaan dengan 39 sentimeter.
Kerana keunikan tumpi tersebut, BFA bekerjasama dengan syarikat itu untuk mencapai sasaran baharu untuk mencatat rekod kebangsaan dengan menghasilkan tumpi terbesar di Brunei yang diharapkan dapat mengukur sekitar tiga kaki bersamaan 91 sentimeter.
Pengukuran akan disahkan dan direkodkan di laman web oleh juri dan akan dihantar ke The Brunei Book of Records untuk pengesahan lebih lanjut.
Objektif utama acara tersebut adalah untuk mempromosikan makanan tempatan terutama tumpi agar terkenal dalam kalangan masyarakat dan memecahkan rekod kebangsaan baharu pembuatan tumpi terbesar dengan penghargaan dan penganugerahan makanan terbaik di Negara Brunei Darussalam dan seterusnya mendorong pelancongan makanan di Brunei Darussalam.
Tujuan lainnya adalah untuk membantu pengusaha tempatan, terutama pengusaha di pasar Gadong agar produk makanan mereka lebih dikenali dan menjadi tarikan pelancong.
