Kepada sidang pengarang dan para pembaca setia ruangan curhat ini, saya ingin berkongsi pengalaman tidak menyenangkan yang saya alami ketika mengunjungi sebuah restoran yang cukup dikenali orang tempatan kitani di negara ini.
Restoran tersebut memang cukup popular disebabkan hidangan tumpinya yang menjadi kesukaan ramai, lebih-lebih lagi bagi mereka yang tinggal berdekatan kampung Rimba pasti sudah tidak asing lagi dengan kedai makan tersebut, namun pengalaman yang ingin saya kongsikan kali ini benar-benar mengecewakan, terutama dari segi perkhidmatan yang diberikan.
Minggu lalu saya telah memutuskan untuk mencuba restoran berkenaan bersama rakan-rakan. Sebaik sahaja tiba di sana, restoran penuh sesak sehingga keadaan sekeliling terasa amat panas.
Saya menganggap mungkin keramaian tersebut disebabkan oleh populariti restoran itu.
Namun, tidak disangka, perkhidmatan yang diberikan agak kurang memuaskan.
Para pekerja restoran, kebanyakannya warga asing, terlihat sibuk berbual sesama mereka tanpa memberikan perhatian yang wajar kepada para pelanggan.
Meskipun kami menunggu meja untuk waktu yang lama, begitu juga setelah duduk, tempahan kami diambil tetapi hidangan yang ditempah tidak kunjung tiba.
Sikap tidak profesional dan kurang peka para pekerja itu seolah-olah mereka tidak begitu menghiraukan keperluan pelanggan yang datang untuk menikmati hidangan.
Pengalaman ini membuatkan saya merasa kesal dan kecewa. Walaupun hidangan di restoran tersebut memang terkenal, namun perkhidmatan yang lemah seperti ini pasti boleh memberikan impak negatif terhadap reputasi restoran.
Kami membayar harga yang tinggi untuk menikmati hidangan mereka, tetapi perkhidmatan yang diterima tidak setimpal.
Saya berharap pihak pengurusan restoran akan mengambil tindakan serius untuk memperbaiki tahap perkhidmatan mereka. Pengalaman pelanggan adalah faktor penting dalam menentukan kejayaan sebuah restoran.
Saya yakin dengan peningkatan perkhidmatan, restoran tersebut dapat mempertahankan populariti mereka di pasaran. Saya rasa setakat itu sahajalah perkongsian luahan dalam ruangan ini.
G Zack
NASIHAT DANG MP
Terima kasih atas perkongsian keluhan awda, namun pada hemat saya mungkin terdapat beberapa cadangan penyelesaian yang rasional bagi mengatasi masalah tersebut, antaranya adalah seperti berikut:
1. Beri maklum balas terbuka: Menggunakan laman media sosial atau laman web rasmi restoran, berikan maklum balas secara terbuka tentang pengalaman yang dialami. Ini dapat menarik perhatian pihak pengurusan dan memberi kesan positif terhadap peningkatan perkhidmatan.
2. Sarankan patuhi standard perkhidmatan: Sarankan agar restoran sentiasa memastikan pekerja mereka patuh kepada standard perkhidmatan yang ditetapkan.
Latihan berkala dan penilaian prestasi boleh memastikan setiap pekerja memahami kepentingan memberikan perkhidmatan yang berkualiti.
3. Wujud mekanisme tempahan dan perkhidmatan: Cadangkan penggunaan sistem tempahan yang canggih dan berkesan. Ini boleh membantu dalam pengurusan pesanan dan memastikan setiap tempahan diberi perhatian yang sewajarnya.
4. Berikan insentif kepada pekerja: Cadangkan agar pihak pengurusan memberikan insentif kepada pekerja yang memberikan perkhidmatan yang cemerlang. Ini dapat meningkatkan motivasi pekerja dan memberikan dorongan kepada mereka untuk memberikan perkhidmatan yang lebih baik.
5. Pantau pengurusan: Sarankan agar terdapat sistem pemantauan oleh pengurusan untuk memastikan setiap bahagian restoran beroperasi dengan cekap. Ini boleh termasuk pemeriksaan berkala dan aduan pelanggan.
Dengan mengambil langkah-langkah tersebut, diharapkan agar pihak pengurusan restoran akan mengambil tindakan untuk meningkatkan perkhidmatan mereka dan memastikan pengalaman pelanggan yang lebih positif pada masa depan.
