MOTOVUN, CROTIA – Bunyi tapak kaki anjing berlari di sepanjang lantai hutan bergema melalui hutan barat laut Croatia, di mana pemburuan truffle diancam oleh perubahan iklim dan penebangan hutan – menimbulkan kebimbangan lombong emas gastronomi negara itu mungkin berisiko. Iklim mikro yang halus di hutan semenanjung Istria yang indah telah lama terkenal kerana menghasilkan beberapa
