Oleh James Kon
BANDAR SERI BEGAWAN, 2 OGOS – Sebanyak 8,000 kotak udang biru keluaran Brunei akan memasuki pasaran Jepun 8 Ogos ini atas permintaan yang menggalakkan sekali gus mencatat satu lagi kemajuan penting bagi Golden Corporation, syarikat akuakultur terkemuka di negara ini.
Penghantaran udang biru berkualiti premium itu adalah susulan kerjasama baharu antara Golden Corporation dan syarikat makanan Jepun, Gineiservice Co Ltd yang juga pembekal eksklusif udang biru Brunei ke pasaran Jepun, baru-baru ini.
Penasihat khas berhubung Brunei Halal dan Makanan Laut bagi Gineiservice Co Ltd, Okouchi Hiroshi berkata para pegawai di Gineiservice Co Ltd yang berkunjung ke negara ini adalah untuk meninjau peluang bekerjasama untuk mengeksport produk-produk halal Brunei ke Jepun dan semasa melawat ke Golden Corporation, mereka berpuas hati dengan kualiti udang biru yang mempunyai gred sashimi serta berminat untuk menggunakan udang biru sebagai bahan dalam menu bento Jepun.
“Udang biru Brunei sangat berkualiti tinggi dan memiliki aroma hidangan laut segar, manis dan berjus kerana ia dibiakkan di persekitaran air yang bersih dan tidak dicemari, lagipun Brunei Darussalam terkenal dengan persekitaran yang hijau, oleh itu, kualitinya terbaik,” ujarnya lagi sambil mendedahkan selepas rundingan berjaya, 100kg udang biru telah dieksport untuk pasaran Jepun.
Menurut Okouchi Hiroshi, pada tahun 2016, udang biru Brunei berada dalam kedudukan ke-10 semasa Pameran Makanan Laut Antarabangsa Jepun yang disertai oleh kira-kira 8,000 buah syarikat dan mendapat respons menggalakkan dari restoran-restoran dan hotel serta orang awam di Jepun.
Kongsinya lagi, semasa acara pemasaran pada Festival Makanan Laut Bandar Atami pada Jun, udang biru telah digunakan untuk membuat kari Jepun dan terjual laris dengan serta-merta.
Okouchi Hiroshi yang akan pulang ke Jepun pada Oktober untuk mempromosikan udang biru Brunei menekankan bahawa usaha pemasaran akan terus dilaksanakan oleh Gineiservice Co Ltd untuk menyaingi produk-produk udang biru lain di Jepun dan berharap masyarakat Jepun akan mengenali lebih dekat lagi tentang Negara Brunei Darussalam menerusi udang biru tersebut.
