KUALA LUMPUR – Dipacu oleh impian untuk melihat golongan kurang bernasib baik mampu berdikari, seorang pembuat roti dari Ampang, Selangor menawarkan latihan membuat roti secara percuma kepada penghuni rumah anak yatim, sekali gus membuka peluang keusahawanan buat mereka.
Berpengalaman selama lebih 20 tahun dalam bidang itu, Pengasas Nija Group and Academy, Sarasvathe Suppaya mahu memastikan anak-anak tersebut dapat menguasai kemahiran berkenaan, dan seterusnya menghasilkan roti serta produk lain yang berkualiti tinggi untuk dijual.
“Latihan ini adalah sebahagian daripada misi saya untuk memberi inspirasi dan juga memperkasa golongan itu agar dapat mencari pendapatan tambahan dengan menjual hasil air tangan mereka secara dalam talian,” katanya kepada Bernama.
Sarasvathe yang juga pemilik kedai roti Nijadelighsstudio, berkata program itu yang dijalankan secara percuma sepenuhnya, akan menumpukan pada asas-asas membuat roti, bermula dengan pembuatan biskut bagi yang baru belajar.
“Kita akan jalankan sesi latihan sekurang-kurangnya dua kali seminggu, dan di akhir kursus, mereka akan diberikan sijil,” katanya.
Menurutnya, inisiatif itu dilaksanakan susulan kejayaan beliau menjalankan program sama untuk ibu tunggal pada tahun lepas yang turut menyaksikan sebahagian daripada bekas pelajarnya itu mampu menjana pendapatan sekitar RM4,000 sebulan.
Merupakan anak seorang pemandu lori, Sarasvathe yang memiliki ijazah sarjana dalam bidang persolekan daripada European International University di Paris, Perancis, mula berkecimpung dalam bidang pembuatan roti ketika berusia 18 tahun.
Selain membuat roti, ibu kepada tiga anak ini juga pakar dalam pembuatan pastri yang sesuai dijadikan hidangan di pelbagai program dan majlis keraian. – Bernama
