BANDAR SERI BEGAWAN, 29 NOV – Empat pelajar program kulinari Jepun dari Sekolah Tinggi Ohka baru-baru ini telah mengadakan lawatan ke Sekolah Menengah Pengiran Isteri Hajjah Mariam (SMPIHM) di bawah program Rangkaian Pertukaran Pelajar dan Belia Jepun-Asia Timur (JENESYS).
Semasa lawatan itu, para pelajar berkenaan telah menjalankan demonstrasi membuat sushi, mempamerkan teknik menyediakan gulungan nigiri dan maki. Sementara itu, pelajar SMPIHM tidak ketinggalan turut berkongsi budaya Brunei dengan mengajar tetamu mereka cara bermain gulintangan iaitu alat muzik tradisional Brunei.
Guru-guru di SMPIHM juga menunjukkan cara menyediakan ambuyat yang merupakan hidangan terkenal Brunei.
Acara itu berfungsi sebagai pertukaran tradisi kulinari dan budaya, di mana tujuannya adalah untuk memupuk persefahaman bersama dan mengeratkan hubungan antara Brunei dan Jepun.
Program JENESYS, disokong oleh kerajaan Jepun, menggalakkan pertukaran budaya dan kerjasama serantau dalam kalangan negara Asia Timur.
SMPIHM juga telah mengucapkan setinggi-tinggi penghargaan kepada Sekolah Menengah Ohka dan Kedutaan Jepun di atas lawatan itu. Acara diakhiri dengan pertukaran cenderahati antara peserta, yang melambangkan persahabatan dan kerjasama antara kedua-dua buah negara.
