BANGUI – Di Republik Afrika Tengah (CAR), Irene Dombeti menganggap dirinya antara sebilangan kecil individu yang bertuah kerana mempunyai pengetahuan tentang cara menanam cendawan secara mampan dan menggunakan teknologi.
Dia menghabiskan masa selama sebulan setengah bulan di China untuk mempelajari teknologi penanaman cendawan yang boleh dimakan dan untuk perubatan. Apabila kembali ke CAR, dia menyedari bahawa orang ramai kurang berminat menggunakan teknologi untuk menanam cendawan.
“Mereka berkata cendawan tumbuh secara semula jadi, jadi mereka tidak berminat dengan teknologi penanaman cendawan,” kata Dombeti.
Kemudian pakar Cina tiba di CAR dan memperkenalkan teknologi Juncao yang merujuk kepada penanaman rumput Juncao dengan kebolehsuaian yang kuat terhadap alam sekitar dan kaya dengan nutrisi sambil menggunakan rumput Juncao yang diproses untuk menanam kulat yang boleh dimakan dan untuk perubatan serta menternak ayam dan haiwan ternakan lain, kata Chen Kehua yang memperkenalkan projek itu.
Chen mengadakan 16 kursus latihan mengenai Juncao dengan 613 pelatih dan berjaya melibatkan lima koperasi dalam penanaman cendawan dan empat koperasi dalam menternak ternakan dengan rumput Juncao.
Pasukan ini telah menanam rumput Juncao seluas tiga hektar sambil membantu petani tempatan menanam 10 hektar. Petani di negara itu menyedari bahawa rumput itu, yang sebelum ini sering diabaikan, boleh mengubah kehidupan dan negara mereka.
“Secara beransur-ansur melihat apa yang kami lakukan, mereka kini mula menyesuaikan diri dengan penanaman cendawan kerana cendawan yang kami tanam dengan teknologi adalah cendawan yang baik, rasanya yang enak dan kemudian menarik orang ramai, mereka kini sangat berminat,” tambah Dombeti. yang kini bekerja sebagai juruteknik makmal Institut Penyelidikan Pertanian di CAR.
Fatime Abba Rekya, 40, ahli agronomi dan pengeluar cendawan, adalah antara yang pertama mengembangkan minat dalam teknologi ciptaan China.
Dengan sokongan pakar China, Abba Rekya menanam cendawan menggunakan teknologi Juncao dan mula mengkomersialkan produk itu dalam talian. Dia berkata cendawan itu sangat lazat sehingga permintaan menjadi sangat tinggi.
“Kami melakukan yang terbaik untuk memenuhi pesanan yang kami ada secara beransur-ansur,” kata Abba Rekya sambil menambah mereka telah berjaya melatih 20 wanita dalam penanaman cendawan.
Teknologi Juncao memberikan peluang pekerjaan, jaminan makanan dan menjana pendapatan bagi masyarakat luar bandar di CAR dan telah memainkan peranan penting dalam menangani kekurangan zat makanan di negara ini, kata Rekya.
“Ia adalah perniagaan harapan, kerana terdapat restoran dan hotel di sini, dan kita boleh mengeringkan dan mengeksport cendawan dan melakukan banyak perkara di sekelilingnya.
Bagi golongan muda yang tidak bersekolah, kita boleh mencipta pekerjaan untuk mereka, untuk wanita yang berada di rumah, kita juga boleh mencipta pekerjaan untuk mereka,” tambahnya.
Apabila orang Cina memperkenalkan teknologi Juncao di CAR, Jean-Christian Ngakoutou-Patasse, yang mengendalikan Pertubuhan Bukan Kerajaan yang dipanggil International NGO Centrolive, cepat menjalin kerjasama dengan mereka.
“Kami membina rumah cendawan dan juruteknik Juncao membawakan kami miselium yang membolehkan kami membangunkan teknologi ini,” katanya.
Berkat perkongsian itu, kira-kira seratus orang telah dilatih dalam penanaman cendawan.
“Negara kami adalah sebuah negara yang bangkit daripada peperangan, dan hari ini ramai anak muda diabaikan. Melalui latihan ini, kita akan membantu mereka dengan pendedahan kepada teknologi yang membolehkan mereka melakukan lebih banyak pembangunan supaya mereka dapat menyokong diri mereka sendiri,” kata Ngakoutou-Patasse.
Promosi teknologi Juncao dalam komuniti miskin akan membantu orang ramai membasmi kemiskinan, katanya sambil mengucapkan terima kasih kepada China.
“China sudah memberi kami banyak sokongan, kami mengharapkan kerjasama ini untuk berkembang bersama dan membantu rakyat CAR,” katanya.
“Di negara kami, kami mengemari cendawan. Kami tidak tahu cara menanam cendawan dan kami berterima kasih kepada projek Juncao kerana mengajar cara menanam cendawan untuk dimakan. Kami berharap projek Juncao ini akan tersebar di seluruh CAR,” tambah Iwano, seorang pelajar dalam bidang pertanian.
Mencari penyelesaian kepada kelangsungan hidup dan pembangunan manusia melalui teknologi Juncao adalah amalan nyata China untuk membina komuniti dengan masa depan bersama untuk manusia.
“Untuk mempopularkan teknologi Juncao dengan lebih baik, pasukan kami sedang membina bengkel pengeluaran seluas 854 meter persegi.
“Kami akan terus mempopularkan teknologi ini, melatih lebih ramai penduduk tempatan dan menanam kulat liar tempatan yang boleh dimakan dan untuk perubatan untuk membantu mengurangkan masalah kekurangan makanan dalam CAR,” kata Chen. – Xinhua
